1994年----周富裕来武汉投奔大姐，此期间致力卤制产品研发，“周黑鸭”口味初具雏形

1995年----自主创业，开展酒店配送业务

1997年----于电业村菜场开设首家“周记怪味鸭”店

2002年----尝试北京开店，以失败告终。 “富裕怪味鸭”店开业

2004年----于武汉国际广场开设第一家商圈店

2005年----申请注册商标

2006年----正式注册成立公司

2007年----第一家工厂全面运营；整合公司团队，摒弃家族管理模式；产品定位为休闲熟卤制品

2008年----实行品牌连锁直营的经营模式；开始研发介于散装与真空包装之间的产品

2009年----拓展至湖南；真空包装全面推广

2010年----引入投资者；建立网上渠道；拓展至华南区域

2011年----拓展至华东区域

2012年----拓展至华北区域；推出气调包装（简称MAP）产品

2013年----被评为“农业产业化国家重点龙头企业”

2014年----深入渗透华北、华东区域，拓展至天津、浙江及江苏

2015年----拓展至西南区域；推出真空颗粒包装产品，气调产品升级为定量包装

2016年----深入渗透西南区域，拓展至四川省；在香港联交所上市

2017年----推出全新品牌“聚一虾”；武汉二期工厂正式投产

2018年----拓展至西北区域；推出多家主题店；实现信息化战略升级；华北工业园投产

2019年----湖北工业园形象升级；华南工业园投产